今週のお題「そうめん」 我がうどん県は、うどんだけじゃなく 『小豆島そうめん』というものがあります。 讃岐うどんの祖先といわれ、もちもちとした弾力が特徴です。 さらに、めんを延ばす際に同じく特産である純正ごま油を使用。 ほんのり黄色がかっためん…